Chemie

Molekulární fotopřepínač se třemi polohami

Molekulární fotopřepínač se třemi polohami

Ondřej Vrtiška | 6. 5. 2024 | Vesmír 103, 257, 2024/5

Fotopřepínač e jsou organické molekuly (typicky aromatické azosloučeniny), které po ozáření světlem určité vlnové délky vratně procházejí...

Chemie v éře attosekund

Chemie v éře attosekund uzamčeno

Vít Svoboda, Petr Slavíček | 6. 5. 2024 | Vesmír 103, 278, 2024/5

Femtosekundové laserové pulzy změnily v osmdesátých letech chemii. Máme podobnou revoluci čekat i od attosekund? Spíš ne… ale kdo ví.

Čas na poslední kafe

Čas na poslední kafe uzamčeno

Tomáš Knedlík | 6. 5. 2024 | Vesmír 103, 280, 2024/5

Kávu zbožňujeme pro její vůni a chuť, ale také pro její povzbuzující účinky. Omamná vůně kávy se uvolňuje při pražení, kdy vznikají těkavé...

K čemu peří?

K čemu peří? uzamčeno

Olga Šolcová | 6. 5. 2024 | Vesmír 103, 296, 2024/5

Snížit negativní vliv intenzivního zemědělství na životní prostředí, přitom zajistit výrobu většího množství potravin lepší kvality v době výkyvů...

Radium z českých rud uranových

Radium z českých rud uranových

Marek Janáč | 6. 5. 2024 | Vesmír 103, 311, 2024/5

1904: Na žádost cís. akademie věd ve Vídni nařídilo rak. ministerstvo orby, aby odpadky zbylé při výrobě uranových barev v Jáchymovské továrně od...

Daniel Z. Lieberman, Michael E. Long: Dopamin. Molekula, která určuje osud lidstva

Daniel Z. Lieberman, Michael E. Long: Dopamin. Molekula, která určuje osud lidstva

Eva Bobůrková | 6. 5. 2024 | Vesmír 103, 313, 2024/5

Pokud obrátíme pozornost mimo sféru toho, čeho se lze dotknout, spoléhá se mozek na jedinou molekulu. Ta nás „motivuje usilovat, kontrolovat a...

Neviditelné obaly

Neviditelné obaly uzamčeno

Stanislav Chvíla | 2. 4. 2024 | Vesmír 103, 210, 2024/4

Jedním z klíčových vývojových kroků k vzniku živého organismu bylo vytvoření hranice mezi ním samým a jeho okolím. Ať už se tak stalo kvůli...

Jak najít molekulu v kupce… jiných molekul

Jak najít molekulu v kupce… jiných molekul uzamčeno

Tomáš Knedlík | 4. 3. 2024 | Vesmír 103, 160, 2024/3

Pátrání po sloučeninách ovlivňujících buněčné procesy patří k významným oblastem současné biologie a biochemie ve vědeckých ústavech i...

Kladivem na chemickou vazbu

Kladivem na chemickou vazbu

Ivan Boháček | 5. 2. 2024 | Vesmír 103, 66, 2024/2

Jeden z nápadů chemiků Ústavu pro navrhování a objevování chemických reakcí (ICReDD) univerzity v Hokkaido spočívá ve využití mechanické síly k...

Jak vylepšit bezmasý hamburger

Jak vylepšit bezmasý hamburger

Eva Bobůrková | 8. 1. 2024 | Vesmír 103, 6, 2024/1

Snížit spotřeb u masa je žádoucí jak s ohledem na planetu, tak na lidské zdraví. Jedna z cest je nahradit živočišnou bílkovinu v pokrmu rostlinnou...